Тамак-аш кутучасы, аты айтып тургандай, тамак-аш кутучаларын таңгактоо үчүн колдонулат, мисалы, жыгач куту, кагаз куту, кездеме куту, булгаары куту, темир куту, толкундуу кутуча ж.б., ошондой эле классификациялоого болот. сыяктуу буюмдун аталышы боюнча: белек кутусу, шарап кутусу, шоколад кутусу, калем кутусу, тамак-аш кутусу, чай кутусу, ж.б. Азыр ал жыгачтан, кагаздан жана башка материалдардан жасалган кутучага айланган.Таңгактоочу куту функциясы: ташуудагы тамак-аштын коопсуздугун камсыз кылуу, продукциянын сортун жакшыртуу ж.б.. Азык-түлүк кутусунун максаты тамак-ашты химиялык физикалык жана микробдук факторлордун таасиринен коргоо, азыктык курамын жана мүнөздүү сапатын камсыз кылуу болуп саналат. керектөөчүлөрдүн ден соолугун коргоо үчүн азык-түлүк өзгөрүүсүз.Мындан тышкары, таңгакталган тамак-аш сатууну илгерилетүү менен бирге ташуу, сактоо, сатуу жана колдонуу үчүн көптөгөн ыңгайлуу шарттарды камсыз кылат.Тамак-ашты акылга сыярлык таңгактоо анын сактоо мөөнөтүн жана жарактуулук мөөнөтүн узартат жана тамак-аштын бузулуу тенденциясын бир топ азайтат.Тамак-аштын сапатына таасир этүүчү факторлор: – жарык;Экинчиси - температура;Үч - кычкылтек;Төрт нымдуулук;Бешинчиден, микробдор.Тамак-аш азыктарын өндүрүү, сатуу жана керектөө боюнча үч көз караштан алганда, тамак-аш кутучасынын максаты: – начарлоонун алдын алуу, сапатын камсыз кылуу;Экинчиси микробдук жана чаңдын булганышын алдын алуу;Үчүнчүдөн, тамак-аш өндүрүшүн рационалдуу жана тездетүү;Төртүнчүдөн, ташуу жана жүгүртүү үчүн ыңгайлуу;Бешинчиден, азык-тулуктун товардык наркын жогорулатуу.Тамак-аш пакеттөө кутучасы чийки заттын курамы боюнча полиэтилен, полипропилен, полистирол, поливинилхлорид жана башка түрлөргө бөлүнөт, полиэтилен, полипропилен коопсуз пластик болуп саналат, тамак-ашты камтуу үчүн колдонулушу мүмкүн.Бир жолу колдонулуучу пенополистирол кутучаларынын толук аталышы бир жолку көбүктүү полистирол закуска кутусу, негизги чийки зат - полистирол жана көбүк берүүчү агент, полистирол - стирол полимерлер, 65 градус Цельсийге чейин жетет, стиролдун кандайдыр бир эркин абалы жана кандайдыр бир миграциясы болот. диоксиндер деп аталган зыяндуу заттар, адамдын организмине зыян.Мындан тышкары, үйлөтүүчү агент да адамдын денесине зыяндуу химиялык материалдардын бир түрү болуп саналат.Керектөөнүн улуттук нормаларын бузган кээ бир ташып кетүүчү азык-түлүк кутулары ысык тамак-ашка толтурулганда жагымсыз жыт пайда болот, бул көбүктөнгөн желим кутучалардан бөлүнүп чыккан уулуу заттар.Бул заттар адамдын борбордук нерв системасына зыян келтирип, адамдардын ден соолугуна олуттуу коркунуч келтирет.
