Азык-түлүк кутучасы, аты айтып тургандай, тамак-аш кутучаларын таңгактоо үчүн колдонулат, мисалы, жыгач куту, кагаз куту, кездеме куту, булгаары куту, темир куту, толкундуу куту, ж. жана башка материалдар аралаштырылган. Таңгактоочу куту функциясы: ташуудагы тамак-аштын коопсуздугун камсыз кылуу, продукциянын сортторун жакшыртуу ж.б.. Азык-түлүк кутусунун максаты негизинен тамак-ашты химиялык физикалык жана микробдук факторлордун таасиринен коргоо, тамак-аштын азыктык курамы жана мүнөздүү сапаты өзгөрүүсүз болушун камсыз кылуу, ошондой эле керектөөчүлөрдүн ден соолугун коргоо. Мындан тышкары, таңгакталган тамак-аш сатууну илгерилетүү менен бирге ташуу, сактоо, сатуу жана колдонуу үчүн көптөгөн ыңгайлуу шарттарды камсыз кылат. Тамак-ашты акылга сыярлык таңгактоо анын сактоо мөөнөтүн жана жарактуулук мөөнөтүн узартат жана тамак-аштын бузулуу тенденциясын бир топ азайтат. Тамак-аштын сапатына таасир этүүчү факторлор: – жарык; Экинчиси - температура; Үч - кычкылтек; Төрт нымдуулук; Бешинчиден, микробдор. Тамак-аш азыктарын өндүрүү, сатуу жана керектөө боюнча үч көз караштан алганда, тамак-аш кутучасынын максаты: – начарлоонун алдын алуу, сапатын камсыз кылуу; Экинчиси микробдук жана чаңдын булганышын алдын алуу; Үчүнчүдөн, тамак-аш өндүрүшүн рационалдуу жана тездетүү; Төртүнчүдөн, ташуу жана жүгүртүү үчүн ыңгайлуу; Бешинчиден, азык-тулуктун товардык наркын жогорулатуу. Тамак-аш пакеттөө кутучасы чийки заттын курамы боюнча полиэтилен, полипропилен, полистирол, поливинилхлорид жана башка түрлөргө бөлүнөт, полиэтилен, полипропилен коопсуз пластик болуп саналат, тамак-ашты камтуу үчүн колдонулушу мүмкүн. Бир жолу колдонулуучу пенополистирол кутучаларынын толук аталышы - бул бир жолку көбүктүү полистирол закуска кутусу, негизги чийки зат - полистирол жана көбүк берүүчү агент, полистирол - стирол полимерлер, 65 градус Цельсийге жеткенде, стиролдун бир аз эркин абалы жана адамдын организмине зыяндуу заттардын миграциясы болот. Мындан тышкары, үйлөтүүчү агент да адамдын денесине зыяндуу химиялык материалдардын бир түрү болуп саналат. Керектөөнүн улуттук нормаларын бузган кээ бир ташып кетүүчү азык-түлүк кутулары ысык тамак-ашка толтурулганда жагымсыз жыт пайда болот, бул көбүктөнгөн желим кутучалардан бөлүнүп чыккан уулуу заттар. Бул заттар адамдын борбордук нерв системасына зыян келтирип, адамдардын ден соолугуна олуттуу коркунуч келтирет.
