Тамак-аш азыктарын таңгактоо тамак-аш коопсуздугу менен тыгыз байланышта.Квалификациялуу тамак-аш таңгактоо азык-түлүк коопсуздугунун негизи болуп саналат, азык-түлүк таңгак тамак-аш коопсуздугунун маанилүү кепилдиги болуп саналат.Дени сак жана квалификациялуу тамак-аш таңгагы гана керектөөчүлөр керектөө рыногуна коопсуз инвестициялай алат.Ошол эле учурда, азык-түлүк кутулоо текшерүү азык-түлүк кутулоо коопсуздугун сактоо үчүн маанилүү шилтеме болуп саналат.Ишканалар, Сапатты көзөмөлдөө, инспекциялоо жана карантин башкы башкармалыгы жана анын тиешелүү бөлүмдөрү тамак-аштын таңгагын текшерүүгө көңүл бурушу керек, тамак-аштын таңгагын текшерүү процессин өркүндөтүшү керек, азык-түлүк коопсуздугу көйгөйлөрүн азайтууга жол бербөө, керектөөчүлөрдүн ишенимин жогорулатуу, Кытайдын азык-түлүк коопсуздугун камсыз кылуу. базар жана дени сак, коопсуз жана ишенимдүү жашыл тамак-аш каналын түзүү.
Тамак-аш өнөр жайынын тез өнүгүшү менен тамак-аш азыктарын таңгактоо технологиялык мазмуну да тездик менен өсүп жатат.Биз продуктунун таңгагынын практикалык, кооздугу, ыңгайлуулугу жана ылдамдыгына көңүл бурабыз, бирок ошондой эле продукциянын коопсуздугун түшүнүү, текшерүү жана көзөмөлдөө үчүн илимий жана технологиялык каражаттар жана каналдар аркылуу продукциянын таңгагынын коопсуздугуна көбүрөөк көңүл бурабыз.Суусундук тармагында, жогорку деңгээлдеги керектөө продуктусу катары, baijiu өзү учуучу суюктук болуп саналат, ошондуктан биз анын таңгактоо коопсуздугуна жана таңгак текшерүүсүнө көбүрөөк көңүл бурушубуз керек, керектөөчүлөр үчүн жакшы керектөө чөйрөсүн түзүп, керектөөчүлөрдү сатып алууда эркин сезишибиз керек жана ичимдик ичүү жана корпоративдик маданият жана бренд таанууну жакшыртуу.Тамак-ашты сырттан иштетүүнүн акыркы бөлүгү катары, тамак-аш таңгактары каалагандай жегенге болбойт.Тамак-аш азыктарынын таңгактоосу – бул азык-түлүк коопсуздугунун кепилдиги, ошондуктан таңгактоо шакеги эң маанилүү тамак-ашты кайра иштетүү болуп саналат.
Тамак-ашты таңгактоо тамак-аштын физикалык жана химиялык касиеттерине да чоң таасирин тийгизет.Азык-түлүк таңгагында тамак-аштын антиоксидант, нымдуулукка каршы, ысып кетүүсүнө каршы, желдетүү, жылуулоо жана туруктуу температуралык касиеттерин сактоого көңүл бурушубуз керек.Мындан тышкары, тамак-ашты таңгактоо тамак-аш гигиенасына маанилүү таасирин тийгизет.Ошондуктан, тамак-аш азыктары менен химиялык реакцияларды болтурбоо, керектөөчүлөргө олуттуу терс реакцияларды жаратпоо, керектөөчүлөрдүн ден соолугуна зыян келтирбөө үчүн тамак-аш таңгагында зыяндуу кошулмаларды же заттарды колдонууга жол берилбестигин белгилей кетүү керек.
